干锅培训、麻辣香锅做法、学黔江鸡杂技术、川菜厨师培训

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干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川绵阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜，比火锅温度更高，烧出之菜有炒菜的焦香，而不同于火锅的煮食方式。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐
。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。

1.从选材开始，教你如何识别材料，怎么选择，各种材料的作用和功效
2.师傅手把手教你如何熬制辣油,还有原材料的搭配，重量等等
3.师傅演示一遍，自己亲自操作练习，师傅在旁边指导，有任何问题及时解决 
4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品，师傅及学员满意为止
5.三年内免费技术升级，有任何问题都可以返回学校再次练习，终身技术

特色、适合各地、各种人群的特色小吃项

目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现0风险经营。 
郑重承诺： 学员随到随学， 包教包会，学会为止 . 师傅一对一教学，手把手传授，
学员实际操作 . 学习期间，包吃包住 ， 毕业后师傅指导开店和采购原料。

干锅学习品种：干锅鸡、干锅鸭头、干锅鸡翅、干锅虾、干锅牛肉、干锅肥肠、干锅鱿鱼、干锅耗儿鱼、干锅鸡杂。
干锅培训流程：原材料的处理与腌制、干锅底料的制作、干锅红油的制作、菜品炒的火候控制、口味的变换，成品出炉。

重庆可欣餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。

学习餐饮系项目，就是为了开店，为了自主创业。所以，重庆可欣餐饮的一切目标都是以辅助学员成功开店为标准！ 所以，我们培训的内容均是经过市场检验的，大家喜欢吃的口味。这一点非常重要！可欣学员开店的成功率非常高。

项目咨询：芳老师

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学校地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼